Svizzera. Mozzarella italiana alla listeria. Cosi’ la mozzarella a dadini LATBRI venduta in Italia, distribuita in Svizzera e Belgio, contiene listeria monocytogenes, un microorganismo patogeno per l’uomo, resistente alla basse temperature (prolifera anche nel frigorifero) ma che viene neutralizzato a temperature superiori ai 60 gradi. E’ un batterio insidioso, ubiquitario, anche se predilige i prodotti lattiero-caseari. Una persona sana puo’ resistere alla listeriosi, al contrario delle persone immunodepresse, le donne in gravidanza o soggetti con particolari malattie. La conseguenza piu’ grave e’ la setticemia.
Per fortuna il lotto del prodotto inquinato e’ stato ritirato.
Fonte: ADUC